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Artigo original no Blog do Panrotas por Brunna Castro Em 2012, uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística (Ibope) apontava que 8% da população brasileira se declarava vegetariana - o que, na época, correspondia a 15,2 milhões de pessoas. O número, desde então, tem aumentado no Brasil e no mundo todo - e o crescimento de adeptos ao vegetarianismo e ao veganismo (porque vegano?) causa impactos em diversos setores, que precisam se adaptar para atender a esse público adequadamente. O Turismo é um deles. Destinos em várias partes do mundo têm atraído turistas que buscam uma boa oferta para esse tipo de alimentação. Confira abaixo algumas das melhores cidades para veganos no mundo. CHENNAI, ÍNDIA Com cerca de metade dos seus cidadãos comprometidos com dietas sem carne, não é surpresa que Chennai seja uma das cidades mais vegan-friendly do mundo. O The Royal Vega, localizado no ITC Grand Chola Hotel, é um dos primeiros restaurantes vegetarianos de jantares finos e vegan-friendly do país.   LOS ANGELES, ESTADOS UNIDOS Muitos acreditam que Los Angeles pode rivalizar com Nova York como melhor destino vegano da América. A cidade tem muitas opções, inclusive com culinárias especificas, como é o caso do Gracias Madre (foto), um restaurante mexicano vegano com espaço moderno.   BERLIM, ALEMANHA Com uma grande concentração de restaurantes exclusivamente veganos na Europa, Berlim é a capital vegana do continente. O restaurante Kopps (foto), por exemplo, atrai milhares de veganos com sua oferta de alimentos de alta qualidade.   NOVA YORK, ESTADOS UNIDOS Uma dica é o Pinebox Rock Shop onde no segundo sábado do mês, lá acontece o Vegan Shop-up, uma feira com small local business, vendendo comidas maravilhosas (experimente Monk’s Meat!), doces incríveis, produtos de beleza e roupas – tudo cruelty free.   DETROIT, ESTADOS UNIDOS Uma das cidades com maior ascensão no mundo vegano é Detroit, que